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IN CUCINA CON NOI
alt Ingredienti: 400 gr. mozzarella di bufalaoliofarina3 uova10 cl. lattepane in cassettapepe e salePrendete le fette di pane in casetta,quot; o di pancarr, ed eliminate i bordi scuri tagliandoli con un coltello affilato. Tagliate le mozzarelle a fette non troppo sottili (fino a 1 cm. andr bene) e disponetele su 8 fette di pancarr evitando che fuoriescano dai bordi, poi coprite con le altre. Tagliate, diagonalmente, il pane e la mozzarella, ottenendo da ognuno di essi due tri... [Leggi tutto]
di Redazione - mercoled 4 aprile 2012

IN CUCINA CON NOI
alt Ingredienti per 4 persone 1,200 gr. di gamberi 4 cucchiai di burro 400 ml di panna liquida 2 bicchierini di Sherry 2 tuorli duovo 4 fette di salmone affumicato sale e pepe 1 pizzico di paprika Pulite bene i gamberi sotto lacqua corrente ed immergeteli in una grossa pentola di acqua bollente salata. Fateli cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti e a fine cottura scolateli e asciugateli. Estraete la p... [Leggi tutto]
di Redazione - domenica 15 gennaio 2012

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