NUTRIZIONE
L’avocado aiuta a ridurre la fame
di Redazione
 Usare l’avocado fresco come sostituto
dei carboidrati raffinati può sopprimere la fame e aumentare la soddisfazione
dei pasti negli adulti sovrappeso e obesi. È quanto emerge da uno studio del
Center for Nutrition Research dell’Illinois Institute of Technology che è stato
pubblicato sulla Rivista scientifica Nutrients. Gli studiosi sono arrivati a
queste conclusioni dopo aver analizzato 31 adulti con problemi di peso ai quali
è stato fatto mangiare il frutto fresco come sostituto dei carboidrati. È stato
notato come ci sia stata anche una riduzione dei picchi di insulina e glicemia,
riducendo ulteriormente il rischio di diabete e malattie cardiovascolari e
aggiungendo grassi e fibre sane a una dieta quotidiana regolare. La ricerca ha
scoperto che i pasti con l’avocado hanno provocato una riduzione significativa
della fame e un aumento del modo in cui i partecipanti si sentivano soddisfatti
del loro pasto. Per gli studiosi statunitensi, semplici cambiamenti nella dieta,
proprio come questi, possono avere un impatto importante sulla gestione della
fame e sul controllo metabolico specie in chi soffre di obesità e sovrappeso.
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