ALIMENTAZIONE
Merenda estiva dei bambini, frutta anche sotto forma di ghiaccioli
di Redazione
 Sì,
alla frutta anche sotto forma di ghiaccioli, purché si vari. Sì, anche al pane
e pomodoro o al pane con l’olio. Mentre è preferibile evitare i biscotti e il
succo di frutta. Questi alcuni suggerimenti per la merenda estiva dei bambini
che arrivano da Giuseppe Morino, responsabile di Educazione Alimentare dell’Ospedale
pediatrico Bambino Gesù. “Anche nel
periodo estivo – spiega l’esperto – continuiamo
ad avere delle buone abitudini
alimentari. Facciamo colazione, pranzo e cena e due spuntini. Uno a metà mattina e uno a metà pomeriggio.
Preferibilmente, meglio inserire la frutta, qualunque tipo purché sia varia. Importante è cambiare:
frutta al primo posto, al secondo ci può essere, tranquillamente, la fetta di pane con un po’ di olio o di pomodoro o
con un po’ di affettato qualche volta”.
“I biscotti o in generale qualcosa di dolce
lo si mangia già a colazione – aggiunge –, quindi, siccome si tende oggi a non voler aumentare troppo
la quota di zuccheri che i bambini assumono direi che è preferibile di no. Il succo di frutta ha
perso tutte quante le fibre, quindi, anche quando è naturale aumenta il livello di zuccheri nel sangue
rapidamente, per cui il consiglio è meno possibile. La spremuta fatta dalla mamma senz’altro sì, ma direi di più: è tempo di
estate, il gelato ce lo possiamo concedere,
si può fare della frutta frullata la mettiamo in freezer con le varie formine e
otterremo un ghiacciolo di frutta
come merenda”.
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