MILANO
Campagna solidale “Ristoranti contro la fame”
di Redazione
 Oltre
cento aderenti tra chef e ristoratori italiani all’Edizione 2016 di “Ristoranti
contro la fame”, campagna benefica internazionale contro la malnutrizione
infantile. Dal 16 ottobre, giorno del “World Food Day”, al 31 dicembre, i
clienti potranno aggiungere 2 euro di “coperto solidale” al loro conto, ad un
piatto o menù solidale che si assocerà alla donazione. Il ricavato andrà alla
Onlus promotrice “Azione contro la Fame”, che, da quasi 40 anni, opera in circa
50 Paesi del mondo. Nel 2015, la campagna in Italia ha coinvolto 185 ristoranti
e 30 chef, raccogliendo 35mila euro.
Quasi 3 milioni di bambini nel mondo
muoiono a causa della malnutrizione prima di arrivare al quinto compleanno. “Una situazione inaccettabile, se si pensa
che una bustina di cibo terapeutico costa circa 25 centesimi, mentre per un
ciclo cure completo bastano circa 30 euro”, ha spiegato il direttore
generale di “Azione contro la Fame” Italia, Simone Garroni. L’obiettivo è di
coinvolgere più cuochi e ristoratori possibile. La Spagna, lo scorso anno, ha
registrato oltre 2mila adesioni.
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