MONTAGNAREALE
Pescato di Sicilia e dieta mediterranea
di Redazione
.PNG) Arriva nel
Messinese il format promosso dall’Idimed
(Istituto per la Promozione e la Valorizzazione della Dieta del Mediterraneo) e
dal Dipartimento Pesca mediterranea della Regione Siciliana che punta alla
promozione del consumo del pescato siciliano nel contesto della dieta
mediterranea. “Pescato di Sicilia e dieta
mediterranea” approda lunedì 22 febbraio a Montagnareale con un fitto
programma di appuntamenti che coinvolgerà la comunità locale, dai bambini delle
elementari agli amministratori locali, passando per addetti ai lavori e
operatori del settore. Come nelle precedenti tappe di Isola delle Femmine
(Palermo) e Giarre e Riposto (Catania), anche nel Comune nebroideo la mattina
sarà dedicata ai più piccoli: l’appuntamento è per le ore 9,00, all’Istituto
comprensivo “Lombardo Radice”, per “Alimentiamo
le scuole”, un laboratorio del gusto per i bambini della scuola elementare.
Gli alunni partecipanti saranno divisi in squadre, che portano il nome degli
alimenti tipici della dieta mediterranea (Squadra dell’Olio, del Pesce, dei
Legumi, della Verdura, del Pane, della Frutta), e attraverso il gioco e la
partecipazione, avranno l’opportunità di allenare in propri sensi e di
acquisire un primo vocabolario di degustazione.
In chiusura, la squadra
vincente riceverà un regalo di “prodotti
tipici siciliani, della terra e del mare”, propri della dieta mediterranea.
La seconda parte dell’Evento, “Alimentiamo
la città”, si svolgerà alle ore 16,00, presso l’aula consiliare di Palazzo
Rottino. Un workshop con amministratori, addetti ai lavori e comunità locale,
che ha l’obiettivo di aggregare i soggetti pubblici e privati del territorio. E
che costruirà un ideale ponte tra mare e terra, con il coinvolgimento di
Federparchi. L’incontro si aprirà con i saluti di Anna Sidoti, sindaco di
Montagnareale, Dario Cartabellotta direttore Dipartimento Pesca Mediterranea,
Bartolo Fazio, consigliere delegato Idimed,
Pina Pizzo, dirigente scolastico “Lombardo Radice” di Patti, Giuseppe Mario
Aquino, presidente G.A.C. Golfo di Patti, Ciro Gallo, presidente G.A.C. Costa
dei Nebrodi, Nino Accetta, presidente COGEPA
Portorosa, Domenico Interdonato, presidente UCSI
Sicilia. Interverranno Rosario Schicchi, ordinario di Botanica Sistematica dell’Università
di Palermo, Alfonso Milano, dirigente Dipartimento Pesca Mediterranea, Maria
Lidia Lo Prinzi, Associazione “Mediterraneamente”,
Anna Maria Pintaudi, ricercatore Università di Palermo, Franco Andaloro,
direttore Ricerca ISPRA, Alfio
Furnari, AIAB Sicilia.
Seguirà il
dibattito con Francesca Cerami, direttore generale Idimed, Giuseppe Dimino, dirigente Dipartimento della Pesca
Mediterranea, Tommaso G. Fascetto, Dipartimento Pesca Mediterranea - Sant’Agata
Militello, Salvatore Bottari, Ufficio Servizio Agricoltura di Messina, Felice
Genovese, presidente Ordine Agronomi e Forestali di Messina, Francesco Calanna,
presidente Gal Nebrodiplus, Marco Giorgianni, presidente Gal Isole di Sicilia,
Giuseppe Lombardo, presidente Gal Peloritani, Luigi Nicolosi, vicepreside IPSAR Brolo, Salvatore Granata,
presidente Associazione “TerraMare
Nebrodi”, Nino Molica Colella, presidente Associazione “San Giorgio - I Cavalieri”, Marco Consiglio, Acquacultura Lampedusa srl,
Giuseppe Russo, biologo Consorzio di Ricerca G. P. Ballatore. Le conclusioni
sono affidate a Giuseppe Antoci, presidente Parco dei Nebrodi e Federparchi
Sicilia.
Infine, in serata il terzo momento dell’Evento, “Alimentiamo gli affari”, l’appuntamento a inviti con la stampa e
gli operatori del settore per approfondire, anche attraverso degustazioni, i
temi della dieta mediterranea, degli aspetti salutari, nutrizionali, della
biodiversità vegetale e animale della Sicilia, della tipicità e identità
culturale e della filiera produzione/acquisto capace di garantire la qualità e
la salubrità del cibo. L’evento di Montagnareale è dedicato alla grande
poetessa messinese novantenne Maria Costa, iscritta nel registro dei “Tesori Umani Viventi” Unesco della
Regione Siciliana. Inoltre, sabato 20 febbraio, ci sarà un ideale preludio dell’Evento
con una gara di surfcasting organizzata sul lungomare di Patti dalla
Federazione italiana Pesca Sportiva.
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