EXPO MILANO 2015
Il Maestro pasticcere Lillo Freni e le sue delizie
di Domenico Interdonato
 Il maestro pasticcere
Lillo Freni lo conoscevamo già in Città, con la rinomata pasticceria “Freni” di
Contesse, sita lungo la SS 114, che negli anni è diventata un punto di
riferimento per gli amanti del gusto e della qualità tipica messinese; vederlo
esibirsi a EXPO 2015 di Milano è stato veramente un piacere. Il pluridecorato
maestro dell’arte pasticcera ha fatto conoscere ai visitatori, i veri sapori,
gli odori e l’inconfondibile gusto della ricca offerta dolciaria messinese. Lo
abbiamo incontrato al Cluster Bio
Mediterraneo di Milano EXPO 2015, per farci raccontare la sua esperienza: “Abbiamo lavorato intensamente fin dal nostro
arrivo a Milano, più delle parole valgono le immagini fissate in questa
entusiasmante settimana, alcuni semplici scatti che riescono ad esprimere la
straordinaria coesione di una squadra votata esclusivamente al raggiungimento
di un obiettivo: promuovere ed evidenziare le enormi potenzialità della cultura
alimentare e non, di Messina Città Metropolitana. Ovviamente, per quanto di mia
competenza, non potevo far mancare i nostri dolci più rappresentativi, la
Pignolata e gli Nzuddi, ma anche tanto altro. Devo ringraziare tutta la
squadra, che ha contribuito alla felice riuscita del Progetto e soprattutto a
chi ha creduto in me, dandomi la possibilità e l’onore di rappresentare l’eccellenza
della pasticceria messinese all’esposizione universale del cibo e dell’energia,
Evento unico ed irripetibile...”.
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