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 venerdì 8 giugno 2018

ALIMENTAZIONE

Merenda estiva dei bambini, frutta anche sotto forma di ghiaccioli

di Redazione


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Sì, alla frutta anche sotto forma di ghiaccioli, purché si vari. Sì, anche al pane e pomodoro o al pane con l’olio. Mentre è preferibile evitare i biscotti e il succo di frutta. Questi alcuni suggerimenti per la merenda estiva dei bambini che arrivano da Giuseppe Morino, responsabile di Educazione Alimentare dell’Ospedale pediatrico Bambino Gesù. “Anche nel periodo estivo – spiega l’esperto – continuiamo ad avere delle buone abitudini alimentari. Facciamo colazione, pranzo e cena e due spuntini. Uno a metà mattina e uno a metà pomeriggio. Preferibilmente, meglio inserire la frutta, qualunque tipo purché sia varia. Importante è cambiare: frutta al primo posto, al secondo ci può essere, tranquillamente, la fetta di pane con un po’ di olio o di pomodoro o con un po’ di affettato qualche volta”.

I biscotti o in generale qualcosa di dolce lo si mangia già a colazione – aggiunge –, quindi, siccome si tende oggi a non voler aumentare troppo la quota di zuccheri che i bambini assumono direi che è preferibile di no. Il succo di frutta ha perso tutte quante le fibre, quindi, anche quando è naturale aumenta il livello di zuccheri nel sangue rapidamente, per cui il consiglio è meno possibile. La spremuta fatta dalla mamma senz’altro sì, ma direi di più: è tempo di estate, il gelato ce lo possiamo concedere, si può fare della frutta frullata la mettiamo in freezer con le varie formine e otterremo un ghiacciolo di frutta come merenda”.


 


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