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 giovedì 27 agosto 2015

BENESSERE

Ortaggi per mantenersi giovani

di Redazione


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L’agricoltura ha, sempre, donato, con i suoi prodotti, quegli elementi naturali per prevenire l’insorgenza di tumori ed altre patologie. L’aiuto che viene dato all’agricoltore dai laboratori scientifici di ricerca è, sempre, più costante e di notevole importanza. Una realtà italiana è rappresentata, negli ultimi periodi, dalla coltivazione della “carota a polpa scura” e dal pomodoro nero, così chiamato, anche, “Sun black”. La “carota a polpa scura” è ricca di polifenoli, naturali antiossidanti, che proteggono dai danni causati dai radicali liberi, oltre, ad avere proprietà anticancerogene ed antinfiammatorie. Il pomodoro nero, invece, è ricco di antociani, un potente antiossidante del tutto assente nel pomodoro normale, anch’esso utile nella lotta ai radicali liberi dell’organismo umano e, dunque, ne favorisce il rallentamento del processo d’invecchiamento. Già, in precedenza, anche, le “patate al selenio” hanno dato un notevole contributo favorendo il benessere, con un’aspettativa di miglioramento nella qualità di vita, il tutto senza fare ricorso agli OGM, per i quali, ancora, oggi ci sono tesi contrastanti sulla sicurezza del loro uso.


 


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