Oggi è 
 
 
   
Prima Pagina > Sociale > Salute e Benessere > Il riso rosso fermentato contiene statine

 lunedì 6 febbraio 2017

ALIMENTAZIONE

Il riso rosso fermentato contiene statine

di Redazione


alt

Da uno studio dell’Istituto Superiore di Sanità, pubblicato da “British Journal of Clinical Pharmacology”, si evince che il riso rosso fermentato, utilizzato come alimento per il colesterolo alto, contiene monacolina K, una molecola con una struttura identica alla lovastatina. Pertanto, il profilo di rischio del riso rosso fermentato è simile a quello delle statine. È auspicabile – concludono i ricercatori – che si continui a monitorare la sicurezza degli integratori alimentari e, più in generale, dei prodotti definiti come “naturali”, al fine di definire il loro profilo di rischio, così da aumentare le conoscenze degli operatori sanitari e dei consumatori.


 


Altre Notizie su

Sociale > Salute e Benessere






 
Partner
 
 
© 2011/17 - Filo Diretto News | Reg. Tribunale di Messina n° 4 del 25/02/2011 | Dir. Resp. Domenico Interdonato | Condirettore Armando Russo
Redazione - Via Felice Bisazza 44, 98122 Messina - P.Iva 02939580839