INTELLIGENZA
Il cioccolato migliora le abilità cognitive
di Domenica Timpano
 È stato
dimostrato che i flavonoidi, antiossidanti contenuti nel cioccolato hanno
effetti benefici sulla salute del cuore e non solo. Uno studio recente, della University of South Australia, ha messo
in evidenza, infatti, che consumare una volta a settimana cioccolato fondente,
senza esagerare nelle dosi, rende anche più intelligenti. Da non disdegnare il
cioccolato al latte. Novecento68 persone, tra i 23 e i 98 anni, sono state
monitorate per un trentennio per conoscere gli effetti del cioccolato sul
cervello. In particolare, è stato rilevato un miglioramento della memoria
visiva, di lavoro e verbale. L’assunzione di flavonoidi, in definitiva, può
rallentare l’invecchiamento del cervello migliorando memoria, apprendimento e,
perché no, gioia di vivere. L’unico dato negativo che si rileva è che il
cioccolato si deve mangiare solo una volta a settimana!
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