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 giovedì 21 gennaio 2016

IPPOCAMPO

Memoria a rischio se si assume troppo zucchero

di Redazione


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L’assunzione di troppo zucchero ferma la riproduzione delle cellule staminali dell’ippocampo, compromettendo la memoria e l’apprendimento dell’individuo. Lo dimostra la ricerca condotta dall’Università Cattolica del Sacro Cuore, pubblicato sulla rivista Cell Reports. Le cellule staminali neurali sono fondamentali per il mantenimento nel tempo delle funzioni cerebrali, e se sono poche o funzionano male contribuiscono al declino cognitivo nell’anziano. Un eccesso di glucosio nel cervello compromette la funzione di tali cellule, riducendo la loro capacità di riprodursi. È dunque, da evitare, una dieta troppo ricca di zuccheri raffinati presenti nei dolciumi e nelle bibite.


 


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