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 giovedì 1 ottobre 2015

EXPO MILANO 2015

Il Maestro pasticcere Lillo Freni e le sue delizie

di Domenico Interdonato


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Il maestro pasticcere Lillo Freni lo conoscevamo già in Città, con la rinomata pasticceria “Freni” di Contesse, sita lungo la SS 114, che negli anni è diventata un punto di riferimento per gli amanti del gusto e della qualità tipica messinese; vederlo esibirsi a EXPO 2015 di Milano è stato veramente un piacere. Il pluridecorato maestro dell’arte pasticcera ha fatto conoscere ai visitatori, i veri sapori, gli odori e l’inconfondibile gusto della ricca offerta dolciaria messinese. Lo abbiamo incontrato al Cluster Bio Mediterraneo di Milano EXPO 2015, per farci raccontare la sua esperienza: “Abbiamo lavorato intensamente fin dal nostro arrivo a Milano, più delle parole valgono le immagini fissate in questa entusiasmante settimana, alcuni semplici scatti che riescono ad esprimere la straordinaria coesione di una squadra votata esclusivamente al raggiungimento di un obiettivo: promuovere ed evidenziare le enormi potenzialità della cultura alimentare e non, di Messina Città Metropolitana. Ovviamente, per quanto di mia competenza, non potevo far mancare i nostri dolci più rappresentativi, la Pignolata e gli Nzuddi, ma anche tanto altro. Devo ringraziare tutta la squadra, che ha contribuito alla felice riuscita del Progetto e soprattutto a chi ha creduto in me, dandomi la possibilità e l’onore di rappresentare l’eccellenza della pasticceria messinese all’esposizione universale del cibo e dell’energia, Evento unico ed irripetibile...”.


 


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