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 lunedì 1 giugno 2015

PIATTO UNICO

“Menù completo”… una volta

di Domenica Timpano


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La crisi economica, oggi, si fa sentire anche al ristorante. Le prenotazioni, infatti, sono diminuite del 30% e chi pranza o cena ordina solo una pietanza. Consumare un pasto completo, dall’antipasto al dolce, è diventata una consuetudine rara. I ristoratori affermano di non avere aumentato i prezzi dei menu e che il calo dipende da una minore disponibilità economica delle famiglie. Alcuni consumatori, invece, hanno riscontrato aumenti fino al 17%, nei prezzi applicati negli ultimi tempi, che su una semplice pizza incidono per l’importo di tre euro.


 


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