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 giovedì 28 maggio 2015

IPERTENSIONE

Una porzione di cioccolato al giorno ne abbassa i valori

di Domenica Timpano


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A proposito di pressione arteriosa alta, già curata con betabloccanti e altre medicine che si rende necessario mantenere, così come raccomandano i medici, ci sono due curiosità, o forse molto di più. Pare che una piccola porzione di cioccolato al giorno, possibilmente fondente, assai ricco di polifenoli, riesca ad abbassare la pressione, senza di contro fare aumentare il peso. La ricerca – condotta presso l’Università di Colonia, in Germania, da Dirk Taubert – afferma che bastano solo sei grammi dell’alimento antiossidante per ottenere i benefici effetti. A questa ricerca, se ne affianca un’altra, ugualmente, interessante. Studiosi del Barts and the London School of Medicine e del Peninsula Medical School affermano che 500ml al giorno di succo di barbabietola rossa bastano a ridurre, in circa un’ora, i livelli pressori. Sarebbero i nitrati, elementi chiave trasformati dalla saliva e dai batteri in nitriti, a operare il beneficio il cui effetto si riscontrerebbe per ben 24 ore. Due notizie che confortano anche i golosi… nella speranza che non aumenti troppo il prezzo di barbabietole e cioccolato.


 


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