PIATTO UNICO
“Menù completo”… una volta
di Domenica Timpano
La
crisi economica, oggi, si fa sentire anche al ristorante. Le prenotazioni,
infatti, sono diminuite del 30% e chi pranza o cena ordina solo una pietanza.
Consumare un pasto completo, dall’antipasto al dolce, è diventata una
consuetudine rara. I ristoratori affermano di non avere aumentato i prezzi dei
menu e che il calo dipende da una minore disponibilità economica delle
famiglie. Alcuni consumatori, invece, hanno riscontrato aumenti fino al 17%,
nei prezzi applicati negli ultimi tempi, che su una semplice pizza incidono per
l’importo di tre euro.
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